Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. 09-15 Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao. Trạm Giải Đố
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.hiệu năng game tải game miễn phí game cao thủ hàng đầu
